La ricetta Nuovo Corso di Cucina Amatoriale “LA MIA CUCINA A COLORI” nasce dall’incontro di sapori e colori tipici della cucina mediterranea. Questo piatto è solitamente gustato durante occasioni speciali, come cene con amici o festività estive.
La preparazione di questo piatto è piuttosto semplice e divertente. Ecco i passaggi principali:
- Prendi 200g di riso e cuoci al vapore per 15 minuti, finché non sia al dente.
- Taglia 1 cipolla e 2 pomodori freschi a dadini e soffriggi in olio d’oliva per 5 minuti.
- Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, quindi fai cuocere per altri 5 minuti.
- Unisci il riso cotto al composto di cipolla e pomodoro e mescola bene.
- Servi il piatto a temperatura ambiente, guarnito con foglie di basilico fresco.
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