La ricetta Panna cotta è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, in particolare del Piemonte. Questo piatto cremoso e delicato è caratterizzato da un sapore dolce e un profumo intenso di vaniglia. La Panna cotta viene solitamente gustata** come dessert o come dolce da servire ai propri ospiti in occasioni speciali.
- Sciogliete la colla di pesce in acqua fredda e lasciatela riposare per circa 10 minuti.
- In un pentolino, scaldate il latte intero con lo zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente dissolto.
- Aggiungete la panna fresca e la vaniglia e mescolate bene.
- Unite la gelatina sciolta e mescolate fino a quando non sarà completamente assorbita.
- Versate il composto in stampini individuali e lasciateli raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sformate la Panna cotta e servitela fredda.
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