La ricetta Arista arrosto CBT è un piatto tradizionale, caratterizzato da sapori robusti e profumati. Originario dell’Italia meridionale, queste arista sono spesso cotte nel forno con l’aggiunta di aromi tipici, come pepe e rosmarino. Questo piatto è perfetto per occasioni speciali o come contorno per una cena informale.
Iniziando la preparazione di questi Arista arrosto.
- Prepara l’arista rimuovendo eventuali tendini e facendo attenzione a conservarne la forma naturale.
- Taglia la cipolla rossa a strisce sottili e mettile in infusione con l’olio e il rosmarino in una ciotola.
- Sequi l’arista con sale e pepe, assicurandoti di spolverarla bene su entrambi i lati.
- Inforna l’arista in un forno preiscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà asciutta e dorata.
- Verifica il contenuto di oli di infusione della cipolla, eventualmente aggiungere ulteriore olio o aromatizzare a piacere.
- Assaggia e servisci immediatamente.
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