_Crostata vegan con crema e frutta_
La ricetta _Crostata vegan con crema e frutta_ è un piatto dolce classico che si presta a varie interpretazioni e accompagno differenti. La base e il cuore della crostata sono caratterizzati da sapori freschi e delicati, profondamente riconducibili ai sugo della frutta. Di solito veniva assaporata in particolare durante le feste festive o nei pranzi speciale.
- Prepara la pasta frolla mescolando insieme farina, zucchero, lievito e olio extravergine d’oliva, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e ricavo il bordo della crostata.
- Riempi la crostata con una crema vegetariana oppure una crema vegana composta da latte vegetale, zucchero e seta di bovino o di piante.
- Aggiungi inoltre frutta fresca come fragole o mirtilli.
- Cospargi la superficie della crostata con gelatina di frutta e decorala con altri ingredienti di tuo gusto.
- Infine, assegna la crostata al forno per qualche minuto.
La ricetta prevede di ripetere i passaggi sopra riportati e completare la preparazione alla fine, in modo da poter gustare il tuo piatto ideale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
