Ingredienti per Torta salata alle melanzane e stracchino.
- aglio
- farina
- focaccia
- lievito
- melanzane
- olio di semi di soia
- origano
- pepe
- pomodorini
- sale
- soda
- stracchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta salata alle melanzane e stracchino.
È un piatto tipico della cucina italiana che combina sapori morbidi e decisi grazie al mix di melanzane, stracchino e spezie. Solitamente viene gustato come antipasto o come piatto unico, sia in estate che in inverno, grazie alla sua varietà gustativa.
Per preparare la ricetta della Torta salata alle melanzane e stracchino. di seguito i passaggi:
- Cuoci l’aglio in olio di semi di soia fino a quando non diventa dorato.
- Sbuccia le melanzane e tagliale a cubetti.
- Mixate il sale, il pepe, l’origano e il lievito per preparare la fregola.
- Risciacqua la focaccia con acqua tiepida e impastala con la fregola, una volta raffreddata.
- Unisci le melanzane cotte, i pomodorini tagliati e lo stracchino in ciotola con l’impasto di focaccia.
- Innaffia la miscela con olio di semi di soia.
- In un forno preriscaldato, cotta per mezz’ora, o a secondo della tua temperatura di cottura, della tua forza del tuo forno e dell altezza della torta.
- Riscuoti a cottura ultimata.
- Taglia in quadrati irregolari.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
