La ricetta Insalata di cavolo e carote light (Coleslaw) ha origini americane e rappresenta un piatto fresco e leggero, caratterizzato da sapori dolci e saporiti. Solitamente viene servito come accompagnamento a pietanze più sostanziose, come ad esempio hamburger, grigliate o fritture.
- Taglia il cavolo cappuccio in strisce sottili e metti da parte.
- Lava e pela le carote, quindi tagliale in strisce sottili e metti da parte.
- Aggiungi un filo d’olio e un pizzico di sale, mescolando bene il tutto.
In un recipiente, mescola le strisce di cavolo e di carote.
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