La ricetta Cupcake red velvet per San Valentino
Il piatto più romantico del mondo è arrivato! La ricetta Cupcake red velvet per San Valentino nasce negli Stati Uniti, precisamente negli anni ’20, come variante del velvet cake, un dolce tipico della cucina americana. Caratterizzato da un colore rosso intenso, il Cupcake red velvet** è un MUST TRY per San Valentino. Il sapore intenso del cacao amaro si sposa alla perfezione con la parte più tenera e morbida del formaggio spalmabile.
Preparazione:
- Prendi 250gr di farina 00 e setacciala per eliminare eventuali grumi.
- Mescola in un contenitore 250gr di zucchero semolato, 2 uova e 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Aggiungi 100ml di latte e 100gr di panna, mescolando finché non ottieni un composto omogeneo.
- Incorpora 50gr di cacao amaro in polvere e 200gr di formaggio spalmabile, mescolando con cura.
- Versa il composto negli stampini per Cupcake e cuoci per circa 15-20 minuti.
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