La ricetta Rose di patate
LeRose di patate sono un piatto del Medio Oriente, tipicamente gustato durante le feste e le occasioni speciali. Questo delizioso condimento è costituito da delle sfoglie di pasta ricoperte di un misto di patate, prosciutto cotto, origano e sale, abbrustolito in forno. Il sapore è delicato e delicatamente aromatizzato, conferendo al piatto un’aura di sobrietà e di raffinatezza.
- Riscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
- Lavare e tagliare le patate in pezzi regolari.
- Fondere l’olio in una padella e cuocere le patate fino a quando non sono morbide.
- Unire l’origano, il sale e il prosciutto cotto alla padella con le patate e mescolare bene.
- Rompere le sfoglie di pasta sfoglia in pezzi regolari e disponerle su una placca da forno.
- Spalmare uniformemente la mistura di patate sulla pasta sfoglia.
- Piumare il forno per 20-25 minuti o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata.
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