La ricetta Biscotti al cioccolato e cocco è un delizioso trattamento per il palato, ideale per condividere con amici e familiari in occasioni speciali o semplicemente per un momento di relax. Questi biscotti sono caratterizzati da un intenso sapore di cioccolato e cocco, che li rende irresistibili. Sono ottimi da gustare in compagnia, tra una chiacchiera e l’altra, o quando si ha una voglia irrefrenabile di dolce e cioccolato.
- Preriscaldare il forno a 170°.
- In una ciotola setacciare la farina, il lievito ed il cacao amaro e tenere da parte.
- In un’altra ciotola unire il burro, lo zucchero e la vaniglia, lavorare fino a quando l’impasto non sarà morbido e spumoso.
- Poi aggiungere le uova, mescolare bene, poi aggiungere il composto di farina un po’ per volta, mescolare bene ed infine aggiungere il cocco e mescolare.
- Formare delle palline con l’aiuto di un cucchiaio e sistemarle su delle placche rivestite precedentemente con carta forno.
- Cuocere per circa 12-15 minuti…finchè non si saranno un po’ scuriti sotto la superficie.
- Sfornarli e farli raffreddare su una gratella.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
