è un piatto tradizionale che rappresenta laBettera, una festa popolare veneta che si svolge nel mese di settembre. La Ghirlanda è un dolce tipico di questo evento, caratterizzato da un impasto soffice e profumato, con un sapore delicato e fragrante. Di solito viene gustato insieme ai parenti e agli amici, durante le feste e le celebrazioni.
- Preparare l’impasto sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e lavorare il composto fino a ottenere un impasto morbido e soffice.
- Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti, coperto da un panno umido.
- Rivestire una superficie piana con carta da forno e stendere l’impasto lasciandolo riposare per altri 15 minuti.
- Ricoprire l’impasto con un’altra carta da forno e lasciare cuocere in forno a 20 minuti a 180°C.
- Fare raffreddare l’impasto, quindi ricoprire con miele e decorare con frutta secca.
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