La ricetta CUCINA CON TESTINA…. È ANCHE SCUOLA DI CUCINA!!! rappresenta un classico esempio di tradizionale cucina casalinga. Il piatto, originario delle regioni centrali d’Italia, presenta sapori decisi e aromi intensi, tipici della cucina contadina. Si gusta solitamente come antipasto o secondo piatto, in compagnia di amici e parenti.
- Tagliate la pancetta affumicata a dadini eFateli soffriggere in padella finché non diventino dorati.
- Tostate il pane e tritato finemente.
- Tagliate le zucchine a rondelle e saltatele in padella con un po’ di olio.
- Unite le zucchine con la pancetta e il pane tostato, mescolando bene.
- Servite il piatto ben caldo, magari accompagnato da un bicchiere di vino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
