Con il suo aroma e gusto tipici, ricetta In memoria di Anouk è un vero e proprio classico della gastronomia italiana. È un piatto di carnevale e di estati calde, che ci riporta al ricordo delle feste e degli incontri con i parenti e gli amici.
Negli anni, la ricetta si è arricchita di varianti e innovazioni, ma sempre mantenendo il suo spirito tradizionale. È un piatto che richiama l’ospitalità e la convivialità, quindi viene solitamente servito in ambiente rilassato e all’aperto.
Ecco come preparare il nostro piatto “In memoria di Anouk”.
- Cogliete un’adeguata quantità di grano e lavatelo a fondo.
- lessatelo in acqua fresca fino a quando risulterà pronto; poi passatelo al setaccio per eliminarne eventuali residui.
- Infine mettetelo da parte in un luogo asciutto.
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