La ricetta Pastiera Napoletana – video ricetta – è un dolce tipico della tradizione culinaria napoletana. Il suo nome deriva dal fatto che veniva preparata per la festa di Piedigrotta, un’importante ricorrenza partenopea. Questo piatto è conosciuto per il suo sapore dolce e intenso, donato dalla combinazione di cacao e cioccolato. Solitamente, viene gustato durante le feste e le celebrazioni più importanti.
- Metti a scaldare il forno a 180°C.
- Inizia a lavorare il cacao con lo zucchero fino a quando non ottieni un composto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato a pezzi al composto e mescola finché non è tutto ben amalgamato.
- Ora, versa il composto in una teglia e inforna per circa 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare il dolce completamente prima di tagliarlo e servirlo.
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