La ricetta Pollo con marinatura al latticello e cumino…e il vincitore del giveaway!.
Questo piatto è un classico della cucina casalinga, ideale per un’ordinata cena con la famiglia o gli amici. Il pollo cotto con la marinatura al latticello e cumino è uno dei sapori più tipici dell’ortografia italiana, che si abbina perfettamente con il contests di una cena in famiglia o in un’osteria locale.
Ingredienti: aglio, carne, cosce di pollo, cumino, farina, fusi di pollo, latte, latticello, lievito, miele, olio, pepe nero, sale, sciroppo d’acero, semola
- Cosce di pollo lavate e asciugate, uniti con aglio sminuzzato e cumino in polvere.
- Bere la marinatura preparata con latticello, il latte, il lievito, il miele, il pepe nero e il sale per un minimo di tre ore.
- Salare con farina e ridurre il fuoco per dorare i chicchi di pollo in una padella con olio.
- Aggiungere il latticello e lo sciroppo d’acero nella padella, poi sempre ridurre il fuoco cospargere uniformemente con semi di cumino.
- Mantenerli a basso calibro per circa 20 minuti di cottura, girare più volte preventivamente.
- Servirlo contornato con semi lasciati da parte e guarnito a piacere.
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