La Roastbeef classico con sughetto, ricetta è un piatto tipico della cucina britannica, famoso per il suo sapore intenso e aromatico. La sua origine risale al Medioevo, quando i lord inglesi lo servivano durante le feste più importanti. Il piatto è protagonista inoltre di molte ricette tradizionali, dove viene accompagnato da contorni come patate e verdure. Il suo sapore unico è dato dalla combinazione di aromi come rosmarino e aglio, che si fondono con la carne tenera della lombata di manzo.
- Prendi la lombata di manzo e strofinala con olio, sale e rosmarino.
- Inserisci gli spicchi d’aglio nel taglio di carne, in modo da distribuire l’aroma uniformemente.
- Ricopri la superficie della carne con pepe, premendo leggermente per far aderire le particelle.
- Posa la carne in forno preriscaldato e cuoci per almeno 2 ore, o fino a quando la carne sia cotta al tuo gusto.
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