La ricetta Liquore alle fragole fatto in casa rappresenta un classico della tradizione casalinga italiana. Questo piatto delicato e raffinato cela un fascino particolare, legato alla freschezza delle fragole e alla sua possibilità di essere gustato in numerose occasioni, dalle feste di Natale ai pranzi di Pasqua.
Per preparare il Liquore alle fragole fatto in casa, segui i passaggi seguenti**:
- Prendi un contenitore a chiusura ermetica e versaci dentro 250 gr di fragole fresche.
- Aggiungi 2 cucchiai di zucchero e lascia riposare per 24 ore.
- Trascorse le 24 ore, aggiungi 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di limone grattugiato.
- Versa il composto in un’altra bottiglia e lascia in infusione per 2 settimane.
- Trascorse le 2 settimane, aggiungi 1 cucchiaio di aceto e mescola bene.
- Filtra il liquore mediante un colino a maglia fine e versalo in una bottiglia.
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