La ricetta Torta di mele “Franca” è un piatto della pasticceria italiana, che racchiude i sapori autunnali della mela, del limone e della marmellata. La sua origine risale ai tempi delle nostre nonne, che lo preparavano per le feste di famiglia. Ancora oggi, questa ricetta è solitamente gustata durante le riunioni familiari, come accompagnamento al caffè o al tè.
- fondere il burro a fuoco basso e aggiungere la farina, mescolando bene;
- lasciare raffreddare la miscela e aggiungere il lievito, il pangrattato, il sale, le uova e lo zucchero;
- mescolare il latte con il succo di limone e aggiungerlo alla miscela;
- sbatte re le mele e aggiungerle all’impasto;
- aggiungere la marmellata di albicocche e mescolare;
- cuocere la torta in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti;
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