Ingredienti per Orata alla ligure con patate
- aglio
- olio
- olive
- orate
- patate
- pinoli
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Orata alla ligure con patate
- Pulisci le orate e rimuovi le scaglie.
- In una padella, soffriggi l’aglio tritato nell’olio.
- Aggiungi le olive tagliate e cuoci per 2-3 minuti.
- Unisci le orate e cuoci per 4-5 minuti per lato.
- Lessare le patate in acqua salata fino a quando non sono cotte.
- In una padella separata, tosta i pinoli e aggiungi il prezzemolo tritato.
- Sfuma le orate con del vino bianco e aggiungi le patate cotte.
- Aggiungi il pinolo e il prezzemolo alla orata e servire.
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