La ricetta Mele in torta ha origini antiche e rappresenta un piatto tipico della tradizione contadina. I sapori intensi delle mele renette e il profumo delicato del limone creano un contrasto di sapori unico e raffinato. Questo piatto viene gustato in occasione di festivi e celebrazioni familiari.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a quando non sia cremoso.
- Unisci la farina 00 e la farina di riso, poi aggiungi il latte e l’olio di semi, mescolando fino a quando non sia ottenuto un impasto liscio.
- Aggiungi il lievito per dolci e mescola.
- Scegli le mele renette e tagliale a fette sottili.
- Aggiungi le mele alle fette nel composto di uova e mescola delicatamente.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infornare a 180°C per 40-45 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il Mele in torta> prima di servire.
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