La ricetta Cookies castagne e cioccolato è un delizioso piatto che combina sapori autunnali con la dolcezza del cioccolato. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria europea, dove le castagne sono un ingrediente tipico della stagione autunnale. I sapori di castagna e cioccolato fondente si combinano per creare un piatto unico e gustoso, solitamente gustato durante le feste di fine anno o in occasioni speciali.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bassa temperatura, mescolando costantemente per evitare che si attacchi.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina 00 e la farina di castagne al composto di uova e zucchero, mescolando bene per incorporare tutti gli ingredienti.
- Unisci il composto di burro e cioccolato alla miscela di farina e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il lievito e mescola nuovamente per incorporarlo uniformemente.
- Crea palline di impasto e disponile su una teglia coperta con carta da forno, lasciando spazio tra ogni cookie per permettere la lievitazione.
- Inforna i Cookies castagne e cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati.
- Servi i Cookies castagne e cioccolato tiepidi, eventualmente accompagnati da un gelato per un dessert ancora più speciale.
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