- Iniziate spremendo il succo di 3 arance e mettendolo in un recipiente con le uova, la cannella e lo zucchero. Montate il tutto con le fruste elettriche per almeno 3 minuti.
- Aggiungete l’olio, la farina e il lievito, mescolando tutto per altri 3 minuti.
- Dividete l’impasto in 15 stampini per muffin foderati con pirottini di carta da forno e cuocetelo in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- Passati 20 minuti, sfornateli e fateli freddare.
- Stendete sopra ai muffin un sottile strato di marmellata di arance e adagiateci sopra dei dischi di pasta di zucchero.
- Utilizzate il resto della pasta di zucchero per ricavare delle formine natalizie, come fiocchi di neve, stelline, alberelli e foglie di agrifoglio, e posizionatele sopra ai muffin aiutandovi con la marmellata di arance.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.