La ricetta Torta di ricotta e fragole senza glutine è un dolce tradizionale italiano, originario del centro-sud della penisola. Questo piatto è noto per la sua** combinazione di sapori freschi e dolci, rappresentati dalle fragole, e cremosi, rappresentati dalla ricotta. Solitamente, Torta di ricotta e fragole senza glutine viene gustata in occasione di feste e celebrazioni importanti.
- Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo.
- In un’altra ciotola, lavorare la ricotta con le uova, la fecola, la fecola di patate, il sale e la vanillina.
- Aggiungere le fragole tagliate a pezzi alla ciotola della ricotta e mescolare delicatamente.
- Aggiungere il succo di limone alla ciotola della ricotta e mescolare.
- Versare il composto nella tortiera unta con il burro.
- Cuocere in forno caldo a 180°C per 40-50 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
