La ricetta Frittata con cavoletti di Bruxelles e speck è un piatto saporito e leggero, adatto a ogni occasione. Nata dalla fusione di tradizioni culinarie europee, si tratta di un piatto rustico, tipico della cucina italiana e europea. La frittata è un’altra specialità che vale la pena menzionare, un piatto saporito a base di uova, il tutto accompagnato del sapore di speck e dei cavoletti di Bruxelles.
- Spezzettare lo speck in piccoli pezzi.
- Lavare i cavoletti di Bruxelles e tagliarli per i tre quarti della loro altezza.
- Scaldi il latte e aggiungi la mozzarella, far fondere e mescolare.
- Precuori una teglia con olio e cuoci in precedenza lo speck e i cavoletti di Bruxelles per pochi minuti.
- Ungeré un pochino d’olio in una teglia per la frittata, aggiungere la base del composto a base di latte e mozzarella, aggiungere la metà delle uova.
- Aggiungere il composto con lo speck e i cavoletti di Bruxelles e la seconda metà di uova, mescolare per bene.
- Cuocere a 200 gradi per venti minuti.
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