Bignè craquelin

Per realizzare la ricetta Bignè craquelin nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Bignè Craquelin

Ingredienti per Bignè craquelin

burrofarinasaleuovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Bignè craquelin

La ricetta Bignè Craquelin

Il Bignè Craquelin è un tradizionale piatto italiano, tipico della regione italiana della Lombardia, ma anche abbastanza diffuso nella regione Piemonte. Questo piatto richiama immediatamente i sapori delle frittelle e delle pastizze tipiche dei dolci della zona, e spesso viene servito durante la merenda o come colazione speciale.

Preparazione

Prendi 100 grammi di burro e assicurati di lasciarlo a temperatura ambiente.
In un contenitore, mischia 100 grammi di farina con 5 grammi di sale.
In un’altra ciotola, sfrigolia 3 uova con 50 grammi di zucchero fino a ottenere un composto morbido.
Aggiungi il composto di burro e farina a quello di uova e zucchero e assicurati di mescolare bene.
Suddividi il composto in minuscole porzioni, formando delle sfere e metti da parte.
Friggi le sfere di composto in abbondante olio caldo fino a doratura.
Metti gli stuzzicadenti su tre sfere per formare le schiume.
Le tre sfere attaccate infine un po’ al coclico, servono no dal retro ad accompagnato al cappuccino, per formare il Bignè Craquelin***.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Vegan unagi don con le melanzane senza glutine

    Vegan unagi don con le melanzane senza glutine


  • Dolci con i frutti di bosco

    Dolci con i frutti di bosco


  • Dà lā pí, noodles cinesi di amido

    Dà lā pí, noodles cinesi di amido


  • Insalata di riso estiva

    Insalata di riso estiva


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.