Questa Crema spalmabile cioccolato bianco e mandorle è solitamente gustata come antipasto o come snack, ed è perfetta per essere servita a temperatura ambiente o fredda.
Per preparare la Crema spalmabile cioccolato bianco e mandorle, segui questi passaggi:
- Fondere il burro con il cioccolato bianco in un pentolino a fiamma bassa.
- Rendere la farina di mandorle impalpabile frullandola con lo zucchero.
- Unire la farina di mandorle zuccherata al cioccolato fuso e cuocere per 10-12 minuti, mescolando spesso, senza portare a bollore.
- Aggiungere i semi di una bacca di vaniglia Bourbon e mescolare bene.
- Versare la crema ottenuta in vasetti precedentemente sterilizzati e chiuderli bene.
- Copovolgerli per formare il sottovuoto e raffreddare a temperatura ambiente.
- Conservare in frigorifero una volta aperti.
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