La ricetta Cheesecake agli speculoos: ricetta senza cottura è un dolce fresco e cremoso, originario delle Fiandre, dove è solitamente gustati durante le feste natalizie. Il sapore degli speculoos, biscotti tipici belgi, si sposa perfettamente con la cremosità del formaggio e la dolcezza della panna.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Trita i biscotti secchi e mescolali con il burro fuso per creare la base della cheesecake.
- In un’altra ciotola, miscela la colla di pesce con il formaggio cremoso, il formaggio philadelphia e lo zucchero a velo.
- Aggiungi la panna fresca alla miscela di formaggio e mescolala finché non otterrai una miscela liscia e cremosa.
- Combina la base di biscotti con la miscela di formaggio e mescolala finché non otterrai un composto omogeneo.
- Versa il composto in un contenitore e lascialo raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
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