La ricetta Rotolo di pandoro: ricetta senza cottura è un dolce friabile e golosissimo ideale per concludere un pasto o per una merenda speciale. La sua origine è relativamente recente, frutto dell’abbinamento originale del classico pandoro con una crema fresca e delicata, che ne esalta l’aroma e la consistenza.
Mescola il latte con lo zucchero fino a scioglierlo completamente.
Aggiungi il mascarpone e la panna montata, mescolando delicatamente.
incorpora la crema di pistacchi, il formaggio cremoso e una manciata di granella di pistacchi.
Unisci la Nutella al composto.
Smorna il pandoro con un coltello, creando delle fessure che permetteranno alla crema di penetrare.
Spalma la crema di pistacchi sul pandoro, distribuendola uniformemente.
Arrotola il pandoro con cura, aiutandosi da un foglio di pellicola trasparente.
Decora il rotolo con la granella di pistacchi rimasti e la polvere di zucchero a velo a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
