La ricetta Besciamella senza glutine
La _Besciamella senza glutine_ è un classico piatto italiano, originario del Nord Italia, noto per le sue crepe delicate e il sapore unico garantito dalla combinazione di ingredienti. Questo piatto viene solitamente gustato come condimento per pasta, risotto o insieme a verdure e carne. Il sapore è leggero e cremoso, con un tocco di sapori forti grazie alla noce moscata e al parmigiano.
- Prendi 50g di burro e scioglielo in un tegame. Aggiungi 25g di fecola e cuoci per 1-2 minuti, mescolando costantemente, fino a che non si forma un impasto denso.
- Aggiungi 250ml di latte e cuoci, mescolando sempre, fino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata per la besciamella.
- Aggiungi 1 cucchiaino di noce moscata e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Reti 20g di parmigiano e mescola per incorporare.
- Servo la besciamella appena preparata, perchè per la peggiore decadenza.
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