La ricetta Torta di pane e frutta secca: una delizia che risale all’epoca coloniale americana, quando i coloni europei importarono l’anacardio e la mandorla dalle loro terre d’origine. Il piatto è caratterizzato da un mix di sapori e testure, con il pane raffermo che conferisce una croccantezza unica e la frutta secca che aggiunge un tocco dolce e nutrizionale. Solitamente questo cibo è servito come spuntino o come colazione festiva.
- Prendere il pane raffermo e ridurlo in briciole.
- Fare sciogliere il cioccolato al latte in un bagno d’acqua bollente e mescolare con lo zucchero.
- Tritare le mandorle, le noci e i pinoli.
- Mondate le uova e sbattetele insieme con il latte.
- Mescolare il pane, il cioccolato, le mandorle, le noci, i pinoli e le uova.
- Aggiungere gli anacardi tritati e mescolare bene.
- Coporare una forma da torta con carta da forno e versare il composto.
- Cookare in forno a 180°C per 40-50 minuti, o fino a quando la torta non è cotta e dorata.
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