Ingredienti per Poke bowl: ricetta e consigli per farla in casa
- aceto di riso
- anacardi
- avocado
- carote
- crema di sesamo
- filetti di salmone
- frutta secca
- mandorle
- noci
- olio
- pomodorini
- riso basmati
- salmone affumicato
- salsa di soia
- semi di chia
- semi di sesamo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Poke bowl: ricetta e consigli per farla in casa
La ricetta Poke bowl: ricetta e consigli per farla in casa
Il Poke bowl è un piatto hawaiano dal gusto fresco e esotico, nato in origine come piatto da brodo per i pescatori. Il suo nome significa letteralmente “tagliare” in lingua hawaiana, riferendosi al taglio non troppo fine del pesce crudo che è il suo ingrediente principale. La componente base di ogni Poke bowl è il riso bianco o integrale, accompagnato da una varietà di ingredienti come verdure crude, frutta seca, frutta tropicale e conditi con salse a base di soia, sesamo, wasabi e agrumi. Un piatto prelibato e versatile, idealmente gustabile come pranzo o cena leggera.
- Lava e prepara il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione.
- Taglia finemente l’avocado, i pomodorini e le carote.
- Lava la frutta secca (anacardi, mandorle, noci) e spezzala in pezzi piccoli.
- Tritura finemente il salmone affumicato e impasta con la crema di sesamo.
- Mescola il riso con l’olio e l’aceto di riso, condire con un pizzico di sale.
- In ogni ciotola, crea un letto di riso e aggiungi i componenti che preferisci.
- Condisci il tutto con salsa di soia, semini di chia e semi di sesamo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
