La ricetta Tiramisù pesche e amaretti è un dolce fresco e delicato, che si contraddistingue per la sua originale interpreazione della classica ricetta italiana. Tipico dei dessert estivi, questo piatto combina sapori dolci e freschi, come quelli delle pesche, con quelli più decisi e intensi, come quelli dell’amaretti e del rum. Di solito viene gustato in occasioni speciali, come matrimoni o compleanni.
- Sbatti in un contenitore le uova con lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi gli albumi sbattuti e il mascarpone lavorando fino a quando non sarà cremoso.
- In un’altra ciotola, sbatti le pesche con un pizzico di sale fino a quando non saranno ben frullate.
- Unisci le due miscele e aggiungi il rum.
- Versa il composto in bicchieri o coppette e lascia refrigerare in frigorifero per 3 ore.
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