La ricetta Cannoli code di gamberi e sottilette è un piatto tipico della cucina siciliana, originario delle zone costiere del Mediterraneo. Questo piatto è conosciuto per i sapori morbidi e salati delle code di gamberi croccanti, uniti alla cremosità delle sottilette e alla crumbled pasta sfoglia. Di solito viene servito come antipasto o come piatto unico a cena.
- Prendi i code di gamberi e tagliali in pezzi regolari.
- Fai un po’ di spazio sulla superficie di lavoro e stendere la pasta sfoglia fino a quando non sarà molto sottile.
- Pigia la pasta sfoglia con un matterello per darle la forma desiderata per i cannoli.
- Mischia la salsa cocktail con il latte e aggiungi i semi di sesamo per creare il ripieno.
- Prendi i pezzi di gambero e immergili nel ripieno per poi riporli all’interno dei cannoli.
- Chiusi bene i cannoli e friggili in un po’ d’olio bollente finché saranno croccanti.
- Servi immediatamente i Cannoli code di gamberi e sottilette, con le sottilette e i semi di sesamo decorativi.
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