La ricetta BICCHIERINI DI CILIEGIE CON RICOTTA E CRUMBLE è un tipico piatto italiano, ideale per l’estate, quando le ciliegie sono fresche e abbondanti. Questa deliziosa combinazione di sapori e di consistenze è perfetta per un dolce leggero, da gustare in compagnia o come dessert fresco per un evento speciale. La ricetta è facile da preparare e può essere realizzata anche dai più piccoli.
Preparazione del piatto
- Preriscalda il forno a 180°C e copri una teglia da forno con carta forno.
- In una ciotola, sbatti la ricotta con una forchetta fino a renderla liscia e soffice.
- Mezzala con le gocce di cioccolato e il cioccolato spezzettato.
- Scalda il cioccolato fondente in un bagnomaria e amalgamalo alla ricotta.
- Copri la preparazione e lasciala nel frigorifero per almeno 30 minuti.
- Prepara il crumble mescolando tra loro cioccolato grattugiato, zucchero e farina.
- Unite gli ingredienti per il crumble alla cioccolato spezzettato e sbattete con le dita fino a renderli sbriciolati.
- Versa la ricotta in piccoli bicchieri o confezioni, copri con le ciliegie e sprinkle con il crumble.
- Mette nel forno per circa 10-12 minuti o fino a quando il crumble é dorato.
- Lascia raffreddare e servisci.
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