La ricetta Cipolle gratinate al forno è un piatto tradizionale che risale all’epoca della cucina contadina. Questo piatto si distingue per i suoi sapori intensi e decisi, dati dalle cipolle bianche caramellate e dalla sapidità del pepe. La ricetta viene solitamente gustata durante le feste invernali, quando la ricchezza dei sapori caldi e intensi è apprezzata al massimo.
- Tagliate le cipolle bianche in quarti e disponetele in una teglia.
- Condite le cipolle con olio, pepe in grani e sale, distribuendo uniformemente gli ingredienti.
- Mettete la teglia nel forno preriscaldato a 180°C, controllando che le cipolle non brucino.
- Quando le cipolle saranno dorate e caramellate, estraete la teglia dal forno.
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