La ricetta Focaccia al timo e sale rosa è un classico della cucina mediterranea. Questo piatto è originario della regione italiana del Nord, dove viene tradizionalmente servito come antipasto o accompagnato a primi piatti leggeri. Il suo sapore unico è dato dalla combinazione del timo fresco e del sale rosa, che creano un contrasto di sapori e profumi sorprendente.
- Impasta la farina con il lievito di birra, l’olio e il sale grosso, fino a quando la mescolanza risulta liscia e elastica.
- Lascia lievitare la focaccia per almeno 2 ore, in un luogo tiepido e senza correnti.
- Prima di infornare, spennella la superficie con olio e cospargi con timo fresco.
- Cuoci la focaccia in forno a 220°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulta dorata e leggermente croccante.
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