La ricetta Ciambella all’arancia è un classico del mondo dolciario italiano, originario della Sicilia. Questo piatto è famoso per il suo aroma intenso e il suo gusto unico, ottenuto grazie all’uso dei freschi scorzi di arancia. La Ciambella all’arancia è tradizionalmente servita come dolce finale durante le feste e i rapporti familiarità.
- Riscaldare il forno a 180°C. In una ciotola, mischiare 1 cucchiaio di farina 00 con 1 cucchiaio di zucchero e 1 pizzico di lievito in polvere.
- Preparare le arance, sbucciandone la scorza fresca e grattugiandola. Aggiungere le arance grattugiate, 50 ml di olio di semi di girasole e 2 uova nella ciotola. Mescolare bene.
- Nella ciotola, aggiungere la farina, lo zucchero e il lievito precedentemente misti. Mescolare fino a quando non si forma un composto omogeneo.
- Formare una ciambella e collocarla in un recipiente da forno spennato. Cuocere per circa 45-50 minuti, o fino a quando non si presenterà dorata e cotta.
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di farla coprire con una scatolina di zucchero a velo.
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