La ricetta Cestini di cioccolato con crema al mascarpone ha origine nella tradizione italiana, dove i sapori ricchi e decisi del cioccolato e del mascarpone si uniscono in un piatto unico e irresistibile. Questo dolce è tipicamente gustato in occasione di feste e ricorrenze specialmente durante la stagione invernale, quando i sapori intensi e caldi sono più apprezzati.
- Inizia preparando la crema al mascarpone amalgamando in un bowl i tuorli d’uovo, lo zucchero e l’aroma di rum fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il mascarpone e monta il composto con una spatola fino a quando non diventa soffice e cremoso.
- In un’altra ciotola, sciogli il cioccolato fondente a bagno maria e aggiungi le gocce di cioccolato.
- Versa il cioccolato sciolto in ciotole individuali e lascia raffreddare.
- Una volta raffreddate, copri i cestini di cioccolato con la crema al mascarpone.
- Decora i cestini con panna montata e una goccia di rum, se lo desideri.
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