Tra i sapori più ricorrenti dei tortini italiani, ci sono quelli caldi e dolci dei cibi fondamentali come il cioccolato o la ricotta, spesso affiancati da specie di frutta dolce. I tortini cacao sono solitamente gustati durante il periodo invernale come dessert e vengono spesso assolti assieme ad altri bicchieri caldi e copiosi al fine di creare un contesto ideale proprio per questo tipo di ricetta. Ad ogni modo, diversi non potranno fare a meno di provare questo delizioso dessert anche durante le ore di cene in estate, in special modo quando provato assieme ad amici e parenti che apprezzeranno decisamente moltissimo questa pietanza deliziosa.
Per preparare i Tortini Cacao e Ricotta, segui queste istruzioni:
- Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno con carta da forno.
- In una ciotola capiente, mescola insieme 150 g di farina, 1 cucchiaio di lievito in polvere, 1 cucchiaio di cacao, 1 mazzetto di banane a pezzi.
- Nella ciotola per preparare le uova, setagina 2 uova insieme.
- Aggiungi in seguito 40 g di olio di semi e 1 mezza tazza di ricotta in cotta, mescolando in maniera continua.
- Ammalarsi con 10 g di cacao amaro in polvere il contenuto della ciotola che contiene le uova.
- Aumentare la quantità di cucchiai di cacao e banane per 100 g di uva sciroppata mescolando il tutto sempre per bene.
- Componi delle formine da 4 cc per poi riempirle di caramello derivante dalle uova, quindi copri con lo strato di farina e polvere di cacao alternati.
- Collega le formine di pan dolce con dei cerotti e passa la teglia nel forno per circa 20-25 minuti, trascorsi i quali utilizza un filo da cucire ad asta rivestita con carta da forno per prendere ogni singola torta a suo tempo formata.
- Poi semplicemente lascia finalmente raffreddare senza cedere alla tentazione di assaggia queste deliziosi tortini.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
