La ricetta Pancakes salati agli Spinaci è un piatto originario della cucina moderna, caratterizzato da sapori freschi e salati. Il contesto in cui viene solitamente gustato è la colazione o il brunch, anche se può essere servito come antipasto o snack. Il piatto è noto per la sua versatilità e può essere personalizzato con vari ingredienti.
- Sbudella e lava gli spinaci, poi asciugali con carta assorbente per rimuovere l’acqua in eccesso.
- In una ciotola grande, mescola insieme avena, farina e lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e aggiungi il parmigiano grattugiato.
- Unisci gli spinaci alla miscela di uova e latte, poi versa la miscela di avena e farina.
- Mescola il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cuoci i Pancakes in una padella antiaderente con un po’ di olio, formando piccole sfere con il composto.
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