La ricetta dal cuore caldo è un dolce tipico dei paesi nordici, dove il freddo inverno richiede cibi caldi e confortanti. Questo piatto unisce i sapori intenso del cioccolato fondente alla delicatezza delle uova e dello zucchero, creando un contrasto di temperature e consistenze che rende ogni bocconcino un’esperienza unica. Di solito, questo dolce viene servito durante le feste invernali, quando la famiglia e gli amici si raccolgono intorno al camino.
- Fondere il burro in un tegame a fuoco, aggiungendo il cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non saranno spumose.
- Mescolare la farina 00 alle uova sbattute, aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo.
- Versare il composto ottenuto nel tegame con il cioccolato fuso e mescolare bene.
- Versare il tutto in uno stampo da torta e infornare a 180°C per 40-50 minuti.
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