La ricetta Feta al forno con pomodorini e olive è un piatto tipico della cucina mediterranea, che combina i sapori sferzanti del formaggio feta con l’intensità dei pomodorini e l’armonia delle olive. Solitamente servito come antipasto o contorno, questo piatto può essere gustato in ogni stagione, data la disponibilità degli ingredienti. La feta, formaggio salato e crudo, è il cuore della ricetta, che viene condito con l’aglio, il basilico, l’origano e l’olio d’oliva extra-vergine.
- Preincidiamo il formaggio feta in cubetti e lo mettiamo su una griglia da forno
- Fondiamo in una padella l’aglio e l’origano con un po’ d’olio d’oliva extra-vergine
- Cospargiamo i pomodorini tagliati in quattro sulla griglia con il feta
- Aggiungiamo le olive nere snocciolate e le mescoliamo con la feta e i pomodorini
- Infine, arrochiamo il tutto al forno a 180°C per circa 20-25 minuti, finché il formaggio sia dorato e i sapori si siano fusi
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