La ricetta GNOCCHI ALL’ACQUA CON GAMBERI TELLINE E RUCOLA nasce lungo le coste italiane, dove il mare e la terra si incontrano. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che si prestano a essere gustati durante una sera estiva in riva al mare o in un ristorante di pesce.
- Pulite le telline e mettetele a cuocere in acqua salata.
- In un tegame, fondete il burro con l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggete la cipolla rossa e l’acciuga.
- Unite i pomodori e il brandy, poi aggiungete il basilico e il prezzemolo.
- Cuocete gli gnocchi in acqua salata, poi scolateli e uniteli al tegame con il condimento preparato.
- Aggiungete i gamberi sgusciati e cuoceteli per 2-3 minuti.
- Servite gli gnocchi caldi, con il condimento e la rucola fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
