Ingredienti per Gnocchi all’acqua con gamberi telline e rucola
- acciughe
- basilico
- brandy
- burro
- cipolla
- cipolla rossa
- gamberi
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- rucola
- sale
- telline
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi all’acqua con gamberi telline e rucola
La ricetta GNOCCHI ALL’ACQUA CON GAMBERI TELLINE E RUCOLA nasce lungo le coste italiane, dove il mare e la terra si incontrano. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, che si prestano a essere gustati durante una sera estiva in riva al mare o in un ristorante di pesce.
- Pulite le telline e mettetele a cuocere in acqua salata.
- In un tegame, fondete il burro con l’olio d’oliva extra-vergine e soffriggete la cipolla rossa e l’acciuga.
- Unite i pomodori e il brandy, poi aggiungete il basilico e il prezzemolo.
- Cuocete gli gnocchi in acqua salata, poi scolateli e uniteli al tegame con il condimento preparato.
- Aggiungete i gamberi sgusciati e cuoceteli per 2-3 minuti.
- Servite gli gnocchi caldi, con il condimento e la rucola fresca.
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