La ricetta Grissini con farina multicerali è un piatto tradizionale italiano, originario del nord del paese, dove la cultura contadina ha creato ricette semplici e genuine. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della farina, del grano e dell’olio, che si fondono insieme per dare un gusto rustico e autentico. Di solito, i Grissini con farina multicerali sono serviti come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne o di pesce.
- Prendi 250gr di farina multicerali (avena, farina, farina 00, grano, orzo, riso) e mescolali insieme.
- Aggiungi 10gr di lievito di birra e 10gr di sale, e mescolali finché non sono ben distribuiti.
- Versa 20gr di olio sulla miscela e impasta fino a quando non risulta omogenea.
- Fai riposare la miscela per 30 minuti, coperto da un panno umido.
- Dividi la miscela in 8 parti uguali e dà loro la forma di grissini.
- Fai cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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