La ricetta Sorbetto al cioccolato fondente (senza gelatiera) è un piatto dolce e raffinato, originario della Francia, dove è tradizionalmente servito come dessert alla fine dei pasti più eleganti. Il suo sapore intenso e fondente richiama i sapori delle migliori tavolette di cioccolato, ed è spesso accompagnato da frutta fresca o cialde croccanti.
Per preparare questo piatto servono pochi e semplici ingredienti come cacao amaro, cioccolato fondente, dolcificante e zucchero. Ecco come prepararlo:
- Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando occasionalmente.
- Miscela in un’unica ciotola il cacao amaro, il dolcificante e lo zucchero.
- Aggiungi il composto di cacao alla cioccolata sciolta, mescolando fino a quando non sarà omogeneo.
- Versa il composto in un contenitore freddo e lascialo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
