La ricetta Biscotti al tè Matcha con cioccolato bianco è un dolce sfizio da consumare in qualunque momento della giornata. Restano morbidi e friabili anche dopo diversi giorni, basta conservarli in un contenitore ermetico. Il tè verde giapponese, finemente lavorato, conferisce un sapore delicato e raffinato ai biscotti, mentre il cioccolato bianco aggiunge una nota dolce e cremosa.
Questa ricetta è un’esplosione di sapori caratteristici, dal tè verde ai semi di cocco, passando per il latte e la vaniglia. Solitamente, i biscotti vengono gustati in qualunque momento della giornata, come una breve pausa di piacere.
- Riscalda il forno a 175°.
- In una terrina capiente, setaccia la farina e aggiungi le mandorle tritate, la polvere di tè Matcha e il sale.
- Aggiungi il succo d’agave, l’olio di cocco, il latte e l’estratto di vaniglia e impasta il composto con la punta delle dita.
- Rivesti la teglia con la carta da forno e stendi l’impasto creando dei biscotti di circa 5 cm di diametro.
- Cuoci per una decina di minuti in forno.
- Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde e decorate i biscotti con una sacca da pasticcere.
- Lasciate raffreddare i biscotti su carta forno, anche in frigorifero se volete velocizzarvi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
