La ricetta dei Panini dolci cotti al vapore (con mambo) è un’originale interpretazione di un piatto classico, con sapore dolce e fresco. Questo piatto è solitamente servito in occasione di pic-nic estivi o di aperitivi leggeri, grazie alla sua consistenza morbida e alla sua facilità di assimilazione.
Ingredienti:
burro
cacao amaro
farina 00
latte
lievito di birra
sale
vanillina
zucchero
- Prepara una miscela liquida con il latte, lo zucchero e la vanillina, quindi aggiungi il lievito di birra.
- In un’altra ciotola, amalgama il burro con la farina e il cacao amaro, sminuzzati.
- Unisci le due preparazioni, mescolando bene fino a creare un impasto omogeneo.
- Forma le sfere con l’impasto e cuocili al vapore a fuoco basso per 10-12 minuti.
<li°Esegui un'esperienza di formaggio aggiungendo i preparati insieme per un attimo in forno.
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