Zeppole al cacao al forno, ricetta nata in Italia per festeggiare il Carnevale. Questo classico _piatto_ ricorda le tradizionali zeppole veneziane, ma con un tocco di cacao armonioso, tipico dei dessert natalizi.
Le Zeppole al cacao al forno sono un dolce tipico di fine anno, spesso gustato alla fine di una festa con amici e familiari.
In questo periodo di festa, si cercano dessert preparati con amore che non solo ci appagano il palato, ma ci ricordano ricordi d’infanzia da condividere con gli altri. Questa ricetta è un’occasione per far nascere una nuova tradizione.
Per preparare i Zeppole al cacao al forno, seguisci questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C. Mescola il burro con il cacao, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
- Unisci la farina 00 e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
- Sbatti le uova in un’altra ciotola e Incorpora il latte intero, il cacao amaro. Unisci le uova alla crema liquida di burro.
- Aggiungi la miscela di burro e il composto di farina al mix di uova e latte. Mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versa la crema in un olo cospargi di zucchero e metterlo nello stampo e inforna a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando un filo di zeppola ha come strappato della pallina è non più molle al tatto.
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