La ricetta Brioche senza uova a forma di carota è un dolce innovativo che rappresenta una novità nella tradizione dei piatti dolci. La sua origine è tutta italiana, dove la ricetta è stata perfezionata nel tempo aggiungendo sapori e texture uniche. Il piatto è caratterizzato da un sapore delicato di limone e carota, che lo rende ideale per essere gustato in occasioni speciali come compleanni e festività.
Per preparare questa ricetta seguirai i seguenti passaggi:
- Mischia la farina 00 e la farina Manitoba, lo zucchero semolato, il lievito di birra e l’olio in una ciotola.
- Aggiungi la biga e mescola fino a quando non sarà completamente assorbita.
- Incorpora l’aroma di limone e la purea di carote, mescolando bene.
- Unisci le banane e mescola ancora.
- Dividi l’impasto in due parti e colora una parte con il colorante alimentare arancione.
- Forma la brioche a forma di carota e adagia sulla placca da forno.
- Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo e il succo di limone.
- Spennella la glassa sulla brioche ancora tiepida.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
