La ricetta Mini bavaresi allo yogurt è un piatto estivo fresco e dolce, tipico delle giornate calde e delle feste in giardino. La sua origine risale alla Francia, dove le bavaresi erano un ricetta classica, servita in occasioni speciale. I sapori tipici di questo piatto sono quelli del latte, dello yogurt e dei frutti di bosco, che si fondono insieme creando un dessert unico e rinfrescante.
- Miscela la colla di pesce con il latte intero e la panna fresca in un contenitore.
- Riscalda la miscela a fuoco basso, fino a quando non si scioglie la colla di pesce.
- Aggiungi lo zucchero alla miscela e riscaldala nuovamente fino a quando non si scioglie.
- Lascia raffreddare la miscela a temperatura ambiente.
- Mix la yogurth con la miscela raffreddata.
- aggiungi i frutti di bosco e le fragole alla miscela.
- Versa la miscela in piccole coppette e metti in frigo per almeno 3 ore.
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