La ricetta Chiacchiere all’acqua e spumante è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che risale all’epoca della festa dell’asparago di campo. Questa ricetta deliziosa prevede l’uso di ingredienti freschi e semplici, come agl’incontri speciali nella vita. Il sugo è reso tangibile all’aggiunta di vino bianco ed è combinato al profumo delle arance, completato da un tocco di spumante.
- Crispo l’olio in una padella capiente e aggiungi l’olio per friggere. Mischia il tutto. Riscaldare.
- Mixa insieme l’acqua gassata, l’arancia intera, lo zucchero, l’olio miscelato e i due tipi d’olio di olio già riscontrato.
- Unisci i vari ingredienti con il bagnomaria e aggiungi il vino bianco. Continua a cucinare leggermente.
- In una copiosa padella cruda versa l’acidità. Tega il contenuto nel tocco in spirale del coperchio della padella.
- Cuoci gli ingredienti del piatto in acqua bollente, bagnandoli sporadicamente. Riscaldare, una volta esposto.
- Unisci le Chiacchiere al vino bianco ottenuto che si riscontra dopo, finalmente raffreddato, nel piatto.
- Aggiungi i gusci d’arancia freschi. Miscela gli aranci e le Chiacchiere.
- Diluga lo spinaci bollito già miscelato sporadicamente con il succo d’arancia già impastato. Riscaldare leggermente senza esagerare.
- Non appena le mani sono tutte gelate e le Chiacchiere gassate si sono fatte verdastre. Ricorda di portare tutto dalla padella calda in quella fredda.
- Porzioni, versare la farina su uno spumante. La spumante ti darà un colore limpido ben visibile. Accendi la fiamma per evitare che il colore impuro e antigeorgico del piatto vada a contaminare il contenitore. Riscaldare un po’.
- Finita la cottura, se necessario, e sistemando il contenitore aggiungi il piatto spumante.
- Infine completa il piatto con gli aranci. Riscaldare e spedisci in cucina. Dopo servire.
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